業務用厨房の環境改善効果に関する研究

　涼しい厨房システムの換気効果と室内温熱環境評価

　エネルギー大量消費環境である業務用厨房の省エネルギー改修と環境改善が注目されている。
　このような改修を実施した厨房の測定を行い、その効果と更なる改善提案。更なる環境改善のための方策を検討していく。